Les pâtes, faites maison sont simples et amusantes à préparer avec une machine à pâtes manuelle. Cependant, c’est encore plus facile et amusant avec des appareils à pâtes électriques. Si vous souhaitez déguster des pâtes fraîches sans trop d’effort, un appareil à pâtes électrique est l’accessoire de cuisine professionnelle idéal pour vous.
Il existe deux types de machines à pâtes électriques. Les rouleaux à pâtes et les extracteurs pour pâtes. Les rouleaux à pâtes ressemblent aux machines classiques dans lesquelles vous faites rouler la pâte. Toutefois, au lieu d’utiliser une manivelle, vous disposez d’un accessoire motorisé qui fera tout le travail à votre place. Un extracteur de pâtes est un type de machine complètement différent. Il repousse les formes des pâtes au lieu de rouler la pâte.
Différences entre les machines à pâtes électriques
La première différence majeure entre un rouleau à pâtes électrique et un extracteur réside dans le fonctionnement des deux machines. Avec un rouleau à pâtes, vous devrez faire la pâte vous-même. Par contre avec un extracteur pour pâtes, il vous suffira de jeter les ingrédients pour la pâte dans la machine à pâte et il va mélanger la pâte pour vous. Ce processus automatique peut vous faire gagner du temps si vous prévoyez d’utiliser souvent votre machine à pâtes.
La seconde différence entre ces deux fabricants de pâtes électriques réside dans le fait que les rouleaux et les extracteurs peuvent créer différentes formes de pâtes. Les deux machines peuvent créer des formes telles que des feuilles de fettuccine, de spaghetti et de lasagne. Cependant, avec un extracteur pour pâtes, vous pouvez également créer facilement des formes telles que des fusilli et des pennes. Ces formes sont également réalisables avec un rouleau à pâtes, mais cela nécessitera plus d’effort qu’un extracteur pour pâtes.
Dans la comparaison ci-dessous, nous avons examiné quatre machines à pâtes électriques, à la fois des extracteurs et des rouleaux. Si vous souhaitez en savoir plus sur ces machines de pâtes, vous pouvez consulter le site https://www.machine-a-pate.com.
1. Philips Pasta Maker HR2357 / 05
Faire vos propres pâtes maison ne peut pas être plus facile avec le Philips Pasta Maker électrique. Ce tout-en-un est l’un des meilleurs extracteurs de pâtes électriques du marché. Il mélangera la pâte pour vous et sans presque aucun effort, vous aurez votre pâte fraîche prête en 15 minutes. Avec le Philips Pasta Maker, rien de plus simple, il suffit d’appuyer sur un bouton.
Le Philips est livré avec un jeu de 4 disques de formage pouvant former les formes de pâtes telles que feuilles de spaghetti, fettuccine, penne et lasagne. Il existe de serre-joint supplémentaire qui vous permet de créer plus de formes telles que des tagliatelles et des pappardelles.
Par rapport aux autres machines à pâtes électriques Philips est une machine qui présente un signal sonore, très faible. Il a aussi une grande capacité de contenance pour recueillir du blé dur ou semoule.
Le fabricant de pâtes Philips a reçu beaucoup d’amour de la part des critiques depuis sa sortie en 2014 et nous sommes d’accord sur la manière dont les professionnels de la restauration aiment cette machine. Il s’agit certainement du meilleur extracteur de pâtes électrique dans sa large gamme de prix.
2. Marcato Atlas 150 avec accessoire moteur
Le Marcato Atlas 150 Wellness motorisé est un rouleau à pâtes électrique préféré de la plupart des gens et certainement le meilleur sur le marché. Ce rouleau à pâtes est le matériel de cuisine idéal pour les amateurs de pâtes à la recherche d’un rouleau à pâtes polyvalent qui ne recherche pas d’extracteur. Il peut être utilisé à la fois comme un rouleau à pâtes manuel et électrique.
L’Atlas Marcato avec accessoire moteur est fourni avec un accessoire qui vous permettra de faire trois pâtes différentes dès le début ; feuilles de fettuccine, spaghettis et lasagne (mais d’autres accessoires sont disponibles). Le rouleau à pâtes électrique fait partie de la série Bien-être et garantit qu’aucune particule de métal nocif ne pénétrera dans vos pâtes maison.
Ce cuiseur à pâtes est l’ustensile de cuisine parfait pour votre cuisine professionnel et ces accessoires sont amovibles et démontables. Le petit matériel à de multifonctions, comme le thermostat de sécurité ou le minuteur qui vous donnent des informations très utiles.
3. Kit d’accessoires pour pâtes KitchenAid KPSA
Si vous possédez un batteur sur socle KitchenAid et que vous recherchez une machine à pâtes électrique, vous devriez envisager le set de rouleaux à pâtes KitchenAid. Ces accessoires peuvent être facilement connectés à votre KitchenAid et tout ce que vous aurez à faire est de laisser votre pâte rouler dans les couteaux et les rouleaux pour obtenir des pâtes parfaitement minces.
Avec ces trois rouleaux différents que vous obtenez avec cet ensemble de pièces détachées, vous pouvez immédiatement commencer à faire trois types de pâtes. A savoir ; les feuilles de spaghetti, les fettuccines et les lasagnes. Les rouleaux et les couteaux offrent un nettoyage facile avec la brosse de nettoyage et les cure-dents. Pour environ 350 dollars, vous aurez un excellent batteur sur socle et une machine à pâtes haut de gamme.
4. Lello 2730 3000 Pro Pastamaster Pasta Maker
L’extracteur de pâtes électrique Lello Pro Pastamaster existe déjà depuis un certain temps. Après 10 ans, ce matériel de restauration est toujours un excellent achat pour les amateurs de pâtes qui recherchent une extrudeuse. Tout comme le Philips Pasta Maker, le Lello Pro Pastamaster vous simplifie la tâche, car vous avez la possibilité grâce au panneau de commande de faire le mélange et extrudez votre pâte.
Le Lello Pro Pastamaster est livré avec six attachements de forme de pâtes. Ce qui signifie que vous pouvez immédiatement commencer à expérimenter différentes formes de pâtes. Ce matériel professionnel à pâtes est également livré avec un livre de recettes de pâtes comprenant 38 recettes délicieuses. Vous pouvez vous mettre automatiquement à la cuisine italienne et préparer des raviolis, spaghettis sans difficulté.
Extracteur électrique ou rouleau électrique?
Si vous envisagez de faire des pâtes sur un plan de travail, un extracteur de pâtes électrique peut être la meilleure solution pour vous. Ce cuiseur à pâte ne vous demande pas beaucoup de travail. Puisque les extracteurs de pâtes mélangent et extrudent les pâtes pour vous. Vous vous consacrerez à d’autres activités comme préparer la sauce, d’autres plats ou d’autres activités nécessitant votre attention. Les rouleaux à pâtes électriques sont plus populaires auprès des gens qui font des pâtes seulement une ou deux fois par semaine.
Machine à pâtes automatique et électrique : la Différence
Il existe en réalité une différence entre les fabricants de pâtes électriques et automatiques. Une machine à pâtes électrique est une machine alimentée à l’électricité, mais cela ne signifie pas que la machine elle-même est entièrement automatique. Un appareil de cuisson à pâte entièrement automatique s’occupera de la pâte et la coupera pour vous, tandis qu’une machine à pâtes électrique roulera et coupera la pâte pour vous.
Une machine à pâtes automatique telle que la Philips Pasta Maker vous simplifie la tâche, car il vous suffit d’appuyer sur quelques boutons et de couper les pâtes pour choisir la longueur des pâtes que vous préparez. Ce matériel de cuisson est en acier inoxydable et dispose d’une plaque chauffante réglable, et même programmable. Certains modèles sont en cuves et ont de différentes dimensions. Le mélangeur imperia peut être aussi en acier chromé ou en acier inox et à de fortes résistances
La différence de prix entre une machine manuelle et une machine électrique
Un grand nombre de personnes veulent savoir s’il vaut la peine d’acheter un fabricant de pâtes automatique au lieu d’une machine à pâtes manuelle. Malheureusement, la réponse n’est pas simple. Oui ou non ; la réponse dépend de la personne qui demande. La règle générale est que si vous voulez faire des pâtes plusieurs fois par semaine comme pour les professionnels ou faire un gros lot une fois par semaine. Il est mieux acheter une machine à pâtes automatique.
Pour cuisiner un bon Gnocchi, fait maison, une machine à pâte bien installée sur votre plan de travail permettra de faire cuire votre macaroni avec un temps de cuisson réduit. Cet appareil de cuisine dispose d’un ensemble d’accessoires facile à nettoyer après utilisation. Ce matériel permet de mixer, pétrir et d’aplanir de façon compacte la pâte. Et avec la planche à découper vous pouvez confectionner tous types de formes de pâtes. Cette cuve en acier inoxydable permet de cuire les pâtes pour la restauration rapide.
